求翻譯：“所謂直譯，就是在譯文語(yǔ)言條件許可時(shí)，在譯文中既保持原文的內(nèi)容，又保持原文的形式——特別指保持原文的比喻、形象和民族、地方色彩等。”（張培基，1980：12）。直譯是一種重要的翻譯方法，具有不少優(yōu)點(diǎn)，比如能傳達(dá)原文意義，體現(xiàn)原文風(fēng)格等。“翻譯雖然是翻譯意義，但由于原語(yǔ)的語(yǔ)言形式與意義之間有不可分割的關(guān)系……所以譯語(yǔ)的形態(tài)或多或少地參照原語(yǔ)”。（郭建中，2000：221-222）。在菜名的翻譯中使用直譯，可以使外國(guó)友人對(duì)該菜的用料及烹飪方法一目了然。比如京醬肉絲翻譯成Shredded Pork with Sweet Bean Paste，糖醋排骨翻譯成Spare Ribs with Sweet and Sour Sauce。但是，一般是什么意思？

待解決 懸賞分：1 - 離問(wèn)題結(jié)束還有